Aula de culinária

Como estava na casa nova quis acordar cedão pra não ficar uma má impressão minha. Deu 11h e já estava de pé!!!

Elen chegou um pouco depois do Instituto. Foi fazer prova. Ela acha q foi ok.

Ela já chegou me chamando pra ir cozinhar. A minha primeira aula de culinária na vida! Eu tinha combinado com ela q quando eu viesse para cá ela ia (tentar) me ensinar algumas coisas. E lá fomos nós para a conzinha.

Cheguei lá todo confiante... Achei q o negócio ia ser fácil afinal, eu sou graduado em Ciência da Computação! Esse negócio de cozinha não pode ser mais complicado q integrar aquelas funções de Cálculo II. O pior é q era...

A primeira coisa q Elen fez foi me apresentar à tábua de carne mas ela, a tábua, não se mostrou muito contente com o meu "nice to meet you" não. Eu achei q com um pouco de conversa a gente ia se entender e lá fui eu.

A minha primeira tarefa foi cortar pimentão, tomate e cebola. Nem chorei! Já tava achando o negócio fácil. Daí ela partiu pra algo mais perigoso... Ligou o fogão e pos uma água pra esquentar. Me mostrou como se faz arroz. O negócio é fácil. Vc coloca 2 partes de água pra cada parte de arroz, uma pitada de sal e deixa a água secar. Pronto!!! Não é fácil? O problema é saber qto é uma pitada de sal e quando a água realmente seca pq se EU for esperar a água secar vou deixar o arroz queimar, com certeza!

Depois disso a gente partiu pra galinha. Ela tirou umas pelinhas da galinha. Com certeza eu não vou fazer isso: tirar pelinha... É a pelinha q tá o gosto. Que nem em churrasco! Vc não pode ficar limpando o espeto não. É aquela crostazinha do espeto q dá aquele saber na carne! Se o seu churrasco não é saboroso experimente NÃO limpar o espeto! Até chupa-molho vira picanha.

Aí ela começou a condimentar a galinha. Pegou um monte de tempero e foi jogando e me explicando, pacientemente, qual era cada um e os q ela mais gostava e tal. A minha memória é uma porcaria. Quando ela chegou no último tempero eu já tinha esquecido qual foi o primeiro. Era muita coisa pra minha cabeça. Mas no fim das contas é assim: vc pega a galinha, coloca um pouco de alho, depois o pozinho vermelho, depois o pozinho amarelo e por ultimo o pozinho preto. Pronto. Aí deixa pegando o gosto!

Aí a gente foi pra um salmão q André deixou aqui. Ela não sabia como fazer e muito menos eu! A minha sugestão foi jogar um leite de coco e um azeite de dendê num tacho e meter o bicho dentro mas a gente não tinha dendê à mão. Ela colocou um alhoziho por cima, jogou aquele pozinho preto e só.

Depois a gente colocou as paradas numas caçarolas. Jogou os tomates, pimentões e cebolas, depois jogou a galinha em uma e o salmão na outra caçarola. E ficava mechendo os bichos pra não grudar.

Ainda teve umas batatinhas fritas pra complementar. Só alegria. No fim das contas a reifeição ficou show de bola. Ainda não tenho capacidade pra fazer aquela galinha ao molho vermelho-amarelo-preto não mas com o tempo eu pego essas coisas.

Mas a pior parte ainda estava por vir. Lavar as panelas. Tem coisa mais chata??? Nossa! Tem uns negocinhos q grudam e não saem nem com missa do descarrego! Eu gritava pra sujeira: SAI QUE ESSA CAÇAROLA NÃO TE PERTENCE! E ela nem se abatia. E ainda respondia: "Não saio, não saio, não saio, não saio, não saio".

Mas, como diz o ditado, sujeira mole e bombril duro tanto passa até q tira. Depois de meia hora ariando as panelas consegui deixar tudo nos trinques. Amanhã, provavelmente, vou tentar fazer algo por conta própria. A aventura está só começando!